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songqilong87金蟲 (著名寫手)
政治家
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[求助]
淀粉水解問題，希望遇見高手解答，不在乎金幣啊
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現(xiàn)在做玉米淀粉酶解實驗，所用的糖化酶水解玉米淀粉，先做做的玉米淀粉15g反應7個小時大約還原糖的濃度就不會再發(fā)生變化，所以實驗就定為7好結束，酶解所得的還原糖的濃度稀釋200倍以后紫外檢測以后一般是0.589，液相體積約為85ml，那么淀粉水解率按照文獻的求法 水解率 =［所測葡萄糖濃度( mg/mL) ×反應體系中液相體積( ml) × 稀釋倍數(shù)］÷[反應前淀粉質量( mg)×1000]×100% 這樣算出來的淀粉水解大約是96%左右 我已經做了兩個多月的實驗，個人感覺沒什么錯，可是第一次做總想高手指點一下  |
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鐵桿木蟲 (著名寫手)
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2樓2013-10-23 23:41:15
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3樓2013-11-16 08:52:55
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