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yueguo_100新蟲 (初入文壇)
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[求助]
食品中天然產(chǎn)物提取 已有4人參與
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本人要做某水果天然產(chǎn)物的提取,老師讓自己摸索(略囧)。。。由于之前實在是沒有相關經(jīng)驗,不知道要從什么方面入手,初步打算粗提一下總多糖、多酚和黃酮(果肉和籽的),再看看有些什么,有沒有新物質,再做下一步打算,不知道諸位有沒有一些好的建議?(比如提取哪類物質比較好,想分離新的單體要怎么摸索) 或者說是各位能否告知小妹水果天然產(chǎn)物提取一般是怎樣入手? 本人小白,新入行,不是很了解,若問題實在沒水平請千萬見諒! |
銅蟲 (小有名氣)
| 我做天然產(chǎn)物的,實驗室也積累了不少經(jīng)驗,提取一般按極性來還是勝算比較大的,多糖主要存在于大極性段,其他成分在中等極性。我們的一般做法是先將樣品原料晾干粉碎(水果貌似可以直接絞碎),用95%乙醇浸泡3次,濃縮蒸干浸出液。將浸出液分散在水中,分別用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取浸出液,得到3個極性段的萃取物,這就是你要分離的總樣品了,多糖主要存在于正丁醇部分,其他的多在乙酸乙酯部分。希望對你有幫助。 |

木蟲 (小有名氣)

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