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hf小尹新蟲 (初入文壇)
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[求助]
茶多酚含量的測定 已有1人參與
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| 求助：有誰做過酒石酸亞鐵法測定茶多酚么？，請教一下怎么測茶多酚總量，我有國標法資料，但還是不太明白，希給我指點指點，非常感謝！ |
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hf小尹
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例如：我是用的16mL蒸餾水來提取2.00g茶葉，抽濾后得到7.8ml，然后按照國標中的方法進行檢測，直接吸取1mL提取液然后配成25mL的溶液，進行分光光度得測定，計算公式如下： 茶多酚（%）=（A*1.957*2*L1）/（1000*L2*Mo*m）*100 式中L1------試液的總量mL L2--------測定時的用液量mL Mo-------試樣的質(zhì)量g m--------試樣干物質(zhì)含量 %（0.95067） A---------試樣的吸光度（0.76） 最后算出的結(jié)果為：（0.76*1.957*2*7.8）/（1000*1*2*0.95067）*100=1.22>100%了。幫我看下哪里有問題 |
2樓2014-05-22 12:45:31
lliihhuuii
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3樓2014-12-09 17:32:13
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