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蒽酮-硫酸法測淀粉、可溶性糖、蔗糖、果糖實驗原理及方法 已有2人參與
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| 最近在做植物非結構性碳水化合物測定的實驗。具體要測淀粉、可溶性糖、蔗糖、果糖這些指標，但是各個指標的測定原理不清楚，在實驗過程中不知道那些步驟是關鍵步驟，求大神指教！另外，該法在比色時相當于拿濃硫酸在比色，危險系數(shù)較高、操作起來速度很慢，大家有沒有比較好的方法可以提供？ |
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