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zct520135金蟲(chóng) (小有名氣)
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[求助]
怎么利用數(shù)據(jù)分析去做食品研發(fā) 已有1人參與
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| 做食品食品研發(fā)一年了，感覺(jué)食品行業(yè)的很多東西都比較籠統(tǒng)，數(shù)據(jù)性不是很強(qiáng)，好多的時(shí)候都是感官上的，無(wú)法使用很好的數(shù)據(jù)去分析，大家有哈看法，希望能推薦一本數(shù)據(jù)分析方面的書(shū)。 |
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hsd3521
主管區(qū)長(zhǎng) (知名作家)
火星駐地球聯(lián)絡(luò)處主任科員
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專家經(jīng)驗(yàn): +199 - 食品EPI: 31
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- 蟲(chóng)號(hào): 592019
- 注冊(cè): 2008-09-03
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
- 管轄: 專業(yè)學(xué)科區(qū)
【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
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《食品研究與數(shù)據(jù)分析（第3版）》的編寫(xiě)把系統(tǒng)工程學(xué)與數(shù)理統(tǒng)計(jì)學(xué)有機(jī)地結(jié)合在一起，著眼點(diǎn)放在會(huì)用的實(shí)用技術(shù)上，復(fù)雜的計(jì)算過(guò)程由計(jì)算機(jī)軟件完成。 書(shū) 名 食品研究與數(shù)據(jù)分析 作 者 劉魁英 ISBN9787501968398 定 價(jià) 34元 出版社 中國(guó)輕工業(yè)出版社 出版時(shí)間 2009年04月 開(kāi) 本16開(kāi) |
2樓2014-06-17 05:21:26
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