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[求助]
中藥浸膏干燥難題，求助�。�！ 已有4人參與
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各位前輩好，我現在手上有個項目，大致工藝是提取→一次濃縮→醇沉→二次濃縮→干燥。 現在問題是：如果提取液不經過醇沉直接濃縮后拿去干燥，浸膏很容易烤干。但是濃縮液經醇沉以后，浸膏黏性變大，十分難干燥（嘗試過真空干燥、帶式干燥，效果都不理想），按理來說，醇沉后除去了大部分糖類物質，干燥更易才是，在此，我實在找不出是什么物化原因導致此現象（注：該產品中有白術、茯苓等糖分比較高的物料，法定工藝中有醇沉步驟，如果不醇沉則工藝存在違規(guī)的風險），請問各路前輩能不能幫助我解釋下原因，并提供其他好的干燥方法？萬分感謝！ |
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