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viggiediudiu銅蟲(chóng) (小有名氣)
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[求助]
求助：種子油脂做抗氧化活性用那種方法好呢？ 已有4人參與
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請(qǐng)教各位，我提取了種子油脂，想做抗氧化活性，好像有很多方法啊，DPPH、FRAP、Fenton法測(cè)定油脂清除羥自由基、鄰苯三酚自氧化法測(cè)定油脂清除超氧陰離子，這些方法可以嗎？ |
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dachun263031
木蟲(chóng) (職業(yè)作家)
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【答案】應(yīng)助回帖
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感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
viggiediudiu: 金幣+40, ★★★很有幫助 2014-07-09 10:07:33
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我有一篇關(guān)于抗氧化劑測(cè)定方法對(duì)比的文章，傳上來(lái) PS：一般情況下，抗氧化活性比較好的文章都是英文的，可以多關(guān)注一下 |
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2014-07-09 08:43:28, 428.53 K
3樓2014-07-09 08:43:31
mmhanls
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2樓2014-07-08 22:56:03
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4樓2014-07-09 10:05:34
viggiediudiu
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5樓2014-07-09 10:07:38
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