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華夏鱘金蟲 (小有名氣)
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[求助]
DNS測定還原糖與高效液相色譜
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| 親們，我們通常DNS所測定的還原糖含量指的僅是葡萄糖含量還是包括樣品中所有的還原糖含量呢，我用液相專門跑葡萄糖的時候發(fā)現(xiàn)它們含量很相近哎，要是再加上果糖等其他還原性糖，那液相跑出來的總還原糖就遠遠大于DNS所測定的還原糖總量了，具體大家有解釋下的嗎，交流下，謝謝。。 |
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robinletter
銅蟲 (正式寫手)
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【答案】應助回帖
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小木蟲: 金幣+0.5, 給個紅包，謝謝回帖
hsd3521: 應助指數(shù)+1 2014-07-13 02:13:12
華夏鱘: 金幣+5, ★★★很有幫助 2014-07-13 12:08:11
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華夏鱘: 金幣+5, ★★★很有幫助 2014-07-13 12:08:11
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1. 樣品中的還原糖，都能與ＤＮＳ溶液中的3,5-二硝基水揚酸發(fā)生反應，而產生顏色；通常用葡萄糖或麥芽糖做標準曲線；將樣品中各種還原糖的量，最后都以葡萄糖或麥芽糖計；所以ＤＮＳ比色法測還原糖，精確度比較差。 2. 如果你有各種還原糖的標準品，那用高效液相色譜，分別做峰面與進樣量的標線；然后，再做樣品的高效液相色譜，得到各峰的面積，然后通過相應的標線計算出每種還原糖的量；所以HPLC測還原糖，精確度比較高。 |
2樓2014-07-12 22:39:02
華夏鱘
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