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華夏鱘金蟲 (小有名氣)
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[求助]
DNS測定還原糖與高效液相色譜
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| 親們,我們通常DNS所測定的還原糖含量指的僅是葡萄糖含量還是包括樣品中所有的還原糖含量呢,我用液相專門跑葡萄糖的時(shí)候發(fā)現(xiàn)它們含量很相近哎,要是再加上果糖等其他還原性糖,那液相跑出來的總還原糖就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于DNS所測定的還原糖總量了,具體大家有解釋下的嗎,交流下,謝謝。。 |
金蟲 (小有名氣)
銅蟲 (正式寫手)
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1. 樣品中的還原糖,都能與DNS溶液中的3,5-二硝基水揚(yáng)酸發(fā)生反應(yīng),而產(chǎn)生顏色;通常用葡萄糖或麥芽糖做標(biāo)準(zhǔn)曲線;將樣品中各種還原糖的量,最后都以葡萄糖或麥芽糖計(jì);所以DNS比色法測還原糖,精確度比較差。 2. 如果你有各種還原糖的標(biāo)準(zhǔn)品,那用高效液相色譜,分別做峰面與進(jìn)樣量的標(biāo)線;然后,再做樣品的高效液相色譜,得到各峰的面積,然后通過相應(yīng)的標(biāo)線計(jì)算出每種還原糖的量;所以HPLC測還原糖,精確度比較高。 |
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