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殼聚糖的脫乙酰度和分子量是否有關(guān)系 何種關(guān)系
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殼聚糖的脫乙酰度為85-90%意味著什么，算高聚殼聚糖還是低聚殼聚糖？脫乙酰度和分子量是否有關(guān)系，能否知道其對(duì)應(yīng)的分子量范圍？ 另外85-90%的殼聚糖能否溶于純水，或者說是否能溶解一部分？ |
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2樓2014-08-22 09:55:22
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3樓2014-10-08 16:02:22
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