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forever2015銀蟲 (小有名氣)
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[求助]
植物乳酸桿菌的發(fā)酵時(shí)間問題 已有3人參與
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最近發(fā)酵培養(yǎng)植物乳酸桿菌（在發(fā)酵罐上）時(shí)，發(fā)現(xiàn)停止加入堿液的時(shí)間比以前延長了（以前一般12h就停止了，現(xiàn)在延長了3h,甚至是5h），接種量、堿液濃度都與之前相同，不知道是什么原因，請大家?guī)臀曳治鲆幌卵娱L發(fā)酵時(shí)間的原因，還有發(fā)酵時(shí)間延長對(duì)菌體的存活率及后期的穩(wěn)定性儲(chǔ)存是否有影響，謝謝！ |
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andylihuilai 
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5樓2014-09-04 10:53:03
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