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Dr.song12138金蟲 (小有名氣)
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[求助]
枸杞的有效成分的提取 已有1人參與
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枸杞有效成分的提取主要的過程有那些，該注意什么？ [ 發(fā)自手機(jī)版 http://www.gaoyang168.com/3g ] |
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jytryh
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4樓2014-11-03 15:24:11
jytryh
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【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
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枸杞子中含胡蘿卜素3.39mg%，硫胺素O.23mg%，核黃素0.33mg%，菸酸1.7mg%，抗壞血酸3mg%。尚分離出β-谷甾醇、亞油酸。果皮含酸漿果紅素(Physalien)。寧夏枸杞果實(shí)含甜菜堿、酸漿紅色素等。據(jù)稱其有效成分為含氮甙，但未得純品。另報(bào)道含胡蘿卜素、維生素B1 、 B2和 C，煙酸、鈣、磷、鐵等，種子含脂肪油17.21%，總糖量22%-52%、蛋白質(zhì)13%-21%，粗脂肪8%-14%。果實(shí)水溶性部分得枸杞多糖，約6%-8%。 成分很多，多少都有點(diǎn)活性，所以你的問題太模糊。一般色素類是脂溶性的用有機(jī)溶劑提取。多糖類水溶性，水提取 |
2樓2014-11-03 08:50:41
Dr.song12138
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3樓2014-11-03 12:21:46
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