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bw2318木蟲 (小有名氣)
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[交流]
湯中油脂的提取方法？
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| 最近在做雞湯實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)有分層現(xiàn)象，上層油脂，下層是渾濁的。 想找些方法能把油脂提取出來，有人說用減壓干燥，但由于下層液體渾濁可能出不去雜質(zhì)。蟲友們 有什么方法嗎？？求助 |
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2樓2014-11-03 11:50:49
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6樓2014-11-03 16:04:09
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8樓2014-11-03 16:26:52
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bw2318: 金幣+1, 超濾膜我沒用過，不知道你使用的規(guī)格參數(shù)之類的，求指點(diǎn) 2014-11-06 12:01:42
| 雞油容易凝固，所以先用正己烷將熱的雞湯混溶，溶解其中的雞油，然后將正己烷-雞湯混合物高速離心，吸取上層正己烷-油脂混合液，之后對正己烷-雞油混合物進(jìn)行超濾膜過濾，分離雜質(zhì)，一般的分析，做到這一步就可以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)了，最后可以將正己烷旋蒸除去，獲得雞油。 |
9樓2014-11-04 10:25:34
10樓2014-11-04 15:37:52
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