 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 3439 | 回復(fù): 15 | |||
| 當(dāng)前只顯示滿足指定條件的回帖，點(diǎn)擊這里查看本話題的所有回帖 | |||
恒河夕陽夢鐵蟲 (小有名氣)
|
[交流]
考馬斯亮藍(lán)法檢測出蛋白質(zhì)含量很低，而用凱氏定氮法測出總氮很高
|
||
|
最近在檢測玉米浸泡水中的蛋白質(zhì)含量，發(fā)現(xiàn)用考馬斯亮藍(lán)法測出的蛋白質(zhì)含量很低，在1g/L以下，而用凱氏定氮法測出含量在100g/L以上。是否說明其中大部分都是小分子的多肽和氨基酸，大分子蛋白含量很少？考馬斯亮藍(lán)法的局限是否在這里？對于小肽無法檢測？ 這時(shí)候是否可以用三氯乙酸處理后取上清直接用茚三酮的方法測氨基酸含量，然后用凱氏定氮法測總氮量（即小肽和氨基酸的總量），兩者的差值極為小肽含量？ 但是問題采用茚三酮的方法時(shí)候，是否小肽也會(huì)和茚三酮反應(yīng)，從而影響導(dǎo)致測的氨基酸含量不準(zhǔn)？ |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
0955求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
0832食品調(diào)劑推薦
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤色/翻譯怎么收費(fèi)?
已經(jīng)有207人回復(fù)
-
食品調(diào)劑-總分291-有中核論文導(dǎo)師一作、本人二作-一志愿南昌大學(xué)學(xué)碩-介紹詳細(xì)
已經(jīng)有12人回復(fù)
-
法國里爾大學(xué)_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑，一志愿合工大食品工程（086003）
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
303分一志愿江南大學(xué)發(fā)酵工程學(xué)碩本科參加競賽有實(shí)驗(yàn)室經(jīng)歷有酒廠質(zhì)檢員工作經(jīng)歷
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
331食品工程求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
一志愿福建農(nóng)林大學(xué) 09 食品與營養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有0人回復(fù)
» 本主題相關(guān)商家推薦: (我也要在這里推廣)
» 本主題相關(guān)價(jià)值貼推薦，對您同樣有幫助:
- 考馬斯亮藍(lán)法測定蛋白質(zhì)含量問題，附有具體方法，做時(shí)出問題，不知原因請大家多指教。
已經(jīng)有10人回復(fù)
- 考馬斯亮藍(lán)法測定蛋白質(zhì)含量的國標(biāo)
已經(jīng)有8人回復(fù)
- 凱氏定氮法測蛋白質(zhì)含量
已經(jīng)有19人回復(fù)
- 考馬斯亮藍(lán)法測蛋白質(zhì)含量 中磷酸問題
已經(jīng)有10人回復(fù)
- 求助：測過細(xì)胞中總蛋白質(zhì)含量的同學(xué)請進(jìn)
已經(jīng)有6人回復(fù)
- 考馬斯亮藍(lán)法測蛋白質(zhì)含量 染色不均勻 好像沒有溶解似地 怎么回事�。�
已經(jīng)有13人回復(fù)
- 考馬斯亮藍(lán)法測蛋白質(zhì)含量
已經(jīng)有12人回復(fù)
- 【求助/交流】請問做蛋白質(zhì)消化用考馬斯亮藍(lán)法還是福林-酚法檢測好？
已經(jīng)有5人回復(fù)
- 【求助】蛋白質(zhì)含量測定，凱氏定氮法測定蛋白質(zhì)含量
已經(jīng)有24人回復(fù)
zj風(fēng)之子
木蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 1 (幼兒園)
- 金幣: 1483
- 散金: 57
- 紅花: 2
- 帖子: 148
- 在線: 67.9小時(shí)
- 蟲號: 2454631
- 注冊: 2013-05-08
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
8樓2014-12-21 13:05:39
99503102
版主 (著名寫手)
- 食品EPI: 9
- 應(yīng)助: 711 (博后)
- 貴賓: 1.362
- 金幣: 11897.8
- 散金: 2118
- 紅花: 59
- 帖子: 2802
- 在線: 532小時(shí)
- 蟲號: 1261411
- 注冊: 2011-04-11
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
- 管轄: 食品
2樓2014-12-17 15:03:59
恒河夕陽夢
鐵蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 4973.7
- 散金: 7
- 紅花: 3
- 帖子: 224
- 在線: 188.4小時(shí)
- 蟲號: 940758
- 注冊: 2010-01-11
- 性別: GG
- 專業(yè): 生物化工與食品化工
3樓2014-12-17 15:56:41
qiuyuewne827
鐵蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 47
- 紅花: 1
- 帖子: 19
- 在線: 28.6小時(shí)
- 蟲號: 3187143
- 注冊: 2014-05-07
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
4樓2014-12-17 17:04:24
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 295求調(diào)劑 +3 | 一志愿京區(qū)211 2026-03-18 | 5/250 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 收復(fù)試調(diào)劑生 +4 | 雨后秋荷 2026-03-18 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 能源材料化學(xué)課題組招收碩士研究生8-10名 +4 | 脫穎而出 2026-03-16 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 301求調(diào)劑 +9 | yy要上岸呀 2026-03-17 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 334求調(diào)劑 +3 | 志存高遠(yuǎn)意在機(jī)?/a> 2026-03-16 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 277調(diào)劑 +5 | 自由煎餅果子 2026-03-16 | 6/300 |
|
|
|
[碩博家園] 湖北工業(yè)大學(xué) 生命科學(xué)與健康學(xué)院-課題組招收2026級食品/生物方向碩士 +3 | 1喜春8 2026-03-17 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 332求調(diào)劑 +6 | Zz版 2026-03-13 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 085600材料與化工求調(diào)劑 +5 | 緒幸與子 2026-03-17 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 283求調(diào)劑 +10 | 小樓。 2026-03-12 | 14/700 |
|
|
|
[考研] 一志愿華中師范071000，325求調(diào)劑 +6 | RuitingC 2026-03-12 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 277材料科學(xué)與工程080500求調(diào)劑 +3 | 自由煎餅果子 2026-03-16 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 求老師收留調(diào)劑 +4 | jiang姜66 2026-03-14 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 中科大材料與化工319求調(diào)劑 +3 | 孟鑫材料 2026-03-14 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 中科大材料專碩319求調(diào)劑 +3 | 孟鑫材料 2026-03-13 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 工科材料085601 279求調(diào)劑 +8 | 困于星晨 2026-03-12 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +3 | 程雨杭 2026-03-12 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 材料301分求調(diào)劑 +5 | Liyouyumairs 2026-03-12 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 070303一志愿西北大學(xué)學(xué)碩310找調(diào)劑 +3 | d如愿上岸 2026-03-13 | 3/150 |
|
|
|
[考博] 26讀博 +4 | Rui135246 2026-03-12 | 10/500 |
|