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[求助]
求助，噴霧干燥方面的一些不解 已有4人參與
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學(xué)食品的 說(shuō)實(shí)話本科時(shí)候?qū)W的一知半解的，現(xiàn)在課題涉及到噴霧干燥，怎么能夠測(cè)定噴霧干燥過(guò)程中物流在各個(gè)時(shí)間接觸的溫度，質(zhì)量變化~ 跪求指導(dǎo) |
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lovibond
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5樓2015-01-03 09:27:27
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【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
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我的理解是： 以現(xiàn)有的設(shè)備水平肯定不能做到實(shí)時(shí)監(jiān)控，所以就不可能按照理論上分析“干燥過(guò)程“的任意一個(gè)時(shí)刻的產(chǎn)品質(zhì)量狀況； 之前上學(xué)時(shí)一師妹做的是某干燥過(guò)程中產(chǎn)品的質(zhì)量狀況控制，按照理論來(lái)說(shuō)，需要實(shí)時(shí)了解溫度、水分、質(zhì)量等等一堆指標(biāo)，但不可能隨時(shí)從設(shè)備中取出產(chǎn)品去檢測(cè)分析。 你這個(gè)也存在這個(gè)問(wèn)題，所以只能做按照某一參數(shù)噴霧之后得到的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量分析，再換一組參數(shù)去做，分析其差別，從而得知哪組參數(shù)下的干燥對(duì)產(chǎn)品最有利。 |
16樓2015-01-05 17:04:29
2樓2015-01-03 00:44:24
3樓2015-01-03 08:33:04
小竹香香
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瓜皮帽12127樓2015-01-03 12:11:54
8樓2015-01-03 12:28:25
lovibond
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9樓2015-01-03 12:49:37
10樓2015-01-03 13:24:40
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