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黃酮類,多酚類,酚類之間的關(guān)系是啥。磕奈蝗市,仁姐幫幫忙唄! 已有2人參與
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黃酮類,多酚類,酚類之間的關(guān)系是啥啊?哪位仁兄,仁姐幫幫忙唄! [ 發(fā)自手機版 http://www.gaoyang168.com/3g ] |
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多酚類是指一組植物中化學(xué)物質(zhì)的統(tǒng)稱,因具有多個酚基團而得名。多酚類物質(zhì)按結(jié)構(gòu)大致可分為類黃酮(黃酮類化合物)、芪、酚酸和木酚素。 酚類化合物是指芳香烴中苯環(huán)上的氫原子被羥基取代所生成的化合物,根據(jù)其分子所含的羥基數(shù)目可分為一元酚和多元酚。 也就是說,在范圍上:黃酮類<多酚類<酚類。 |


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