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消泡劑和起泡性是什么關(guān)系？ 已有1人參與
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| 求助各位蟲友，本人對(duì)于消泡劑不是很理解。表面活性劑是由于降低了溶液的表面張力，應(yīng)該是不易起泡的，為什么振蕩了產(chǎn)生很高的泡沫？實(shí)驗(yàn)室的APE-227是不是消泡劑，它的水溶液也產(chǎn)生了很多泡沫，這是為什么？ |
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起泡劑--表面活性劑有一個(gè)顯著的共同特點(diǎn)，是比較易于起泡。天然皂素以及卵蛋白、樹脂等的水溶液亦容易起泡。 表面活性劑的起泡性，是由于表面活性劑能夠降低液體表面張力，并在氣-液表面(界面)形成定向分子吸附層的緣故。 當(dāng)攪動(dòng)表面活性劑的水溶液，或直接吹入空氣時(shí)就產(chǎn)生氣泡，空氣被含有表面活性劑的液膜分割包圍著，這時(shí)表面活性劑的憎水性基團(tuán)向著空氣，親水性基團(tuán)向著水。氣泡比水輕，當(dāng)氣泡上浮到液體表面時(shí)又將液面上表面活性劑的定向分子吸附層吸附上去，形成雙層表面活性劑分子液膜包圍著的氣泡 消泡劑能破壞膜彈性而導(dǎo)致氣泡破滅 消泡劑添加到泡沫體系中，會(huì)向氣液界面擴(kuò)散，使具有穩(wěn)泡作用的表面活性劑難以發(fā)生恢復(fù)膜彈性的能力。 |
2樓2015-04-25 22:02:11
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7樓2015-05-06 11:00:27
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