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baixuehua鐵桿木蟲 (正式寫手)
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一級(jí)油與四級(jí)油保質(zhì)期哪個(gè)長？ 已有2人參與
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| 請教各位達(dá)人：一級(jí)食用油與四級(jí)同種食用油比較，相同儲(chǔ)存條件下哪個(gè)保質(zhì)期更長一些？ |
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【答案】應(yīng)助回帖
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感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
baixuehua: 金幣+5, ★★★很有幫助 2015-04-28 15:21:54
答非所問: 食品EPI+1 2015-05-03 13:31:15
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
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答非所問: 食品EPI+1 2015-05-03 13:31:15
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食用油劃分為一級(jí)油、二級(jí)油、三級(jí)油和四級(jí)油，其中四級(jí)為最低等級(jí)。這是根據(jù)精煉程度不同來劃分的。三級(jí)油和四級(jí)油經(jīng)過簡單的脫酸、脫膠就可以了。二級(jí)油以上的油，必需脫色，因?yàn)槊投际怯蓄伾模燃?jí)越高，顏色越淺。另外，油在加工過程中，也會(huì)產(chǎn)生一些味道，所以還要脫嗅。 所以，從分類看出，一級(jí)油保質(zhì)期會(huì)相對長一點(diǎn)。越是精煉的油，就是越減少油發(fā)生酸敗等的機(jī)率。 |
3樓2015-04-28 15:03:57
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2樓2015-04-28 14:59:50
baixuehua4樓2015-04-28 15:38:05
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5樓2015-04-28 15:42:58
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