 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 3 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 766 | 回復(fù): 2 | ||
| 本帖產(chǎn)生 1 個(gè) 翻譯EPI ，點(diǎn)擊這里進(jìn)行查看 | ||
bw2318木蟲 (小有名氣)
|
[求助]
食品專業(yè)摘要翻譯求助
|
|
| 采用頂空固相微萃�。℉S-SPME）結(jié)合氣質(zhì)聯(lián)用（GC-MS）技術(shù)，運(yùn)用主成分分析法分析反復(fù)凍融對(duì)雞湯揮發(fā)性物質(zhì)的影響。結(jié)果表明：反復(fù)凍融雞湯揮發(fā)性物質(zhì)33~37種，醛類有12~16種、含量為41.75%~68.04%，烷烴類有11~12種、含量為12.39%~36.57%。此外，還包括醇類（0.00%~5.57%）、烯烴類（0.00%~6.64%）、酯類（0.38%~5.03%）、酮類（0.00%~2.69%）、芳香族類（9.45%~22.60%）、雜環(huán)類（0.00%~4.52%）等。主成分風(fēng)味物質(zhì)是十二醛、鄰苯二甲酸二異丁酯、2-(4-甲基-3-環(huán)己烯基)-2-丙醇、2,3,5,6-四甲基吡嗪、(E)-7,11-二甲基-3-亞甲基-1,6,10-十二碳三烯、(E,E)-2,4-壬二烯醛、4-甲基-1-(1-甲基乙基)-3-環(huán)己烯-1-醇、(E)-壬烯醛。新鮮雞湯綜合評(píng)分最高，2次凍融雞湯綜合評(píng)分最低，說明反復(fù)凍融對(duì)雞湯主體揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)有較大影響。 |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
085600 286分 材料求調(diào)劑
已經(jīng)有11人回復(fù)
-
一志愿河北工業(yè)大學(xué)0817化工278分求調(diào)劑
已經(jīng)有15人回復(fù)
-
085601材料工程找調(diào)劑
已經(jīng)有15人回復(fù)
-
材料與化工272求調(diào)劑
已經(jīng)有15人回復(fù)
-
南京大學(xué)化學(xué)調(diào)劑
已經(jīng)有14人回復(fù)
-
一志愿北京工業(yè)大學(xué)，324分求調(diào)劑
已經(jīng)有6人回復(fù)
-
求調(diào)劑
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
281求調(diào)劑
已經(jīng)有6人回復(fù)
-
26申博自薦
已經(jīng)有6人回復(fù)
-
一志愿哈爾濱工業(yè)大學(xué)材料與化工方向336分
已經(jīng)有10人回復(fù)
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
bw2318: 金幣+50, 翻譯EPI+1, ★★★★★最佳答案 2015-05-04 08:03:55
bw2318: 金幣+50, 翻譯EPI+1, ★★★★★最佳答案 2015-05-04 08:03:55
 本帖僅樓主可見 |
2樓2015-05-02 08:50:45
pin2017
金蟲 (正式寫手)
- 應(yīng)助: 8 (幼兒園)
- 金幣: 1246.8
- 散金: 71
- 紅花: 2
- 帖子: 400
- 在線: 44.3小時(shí)
- 蟲號(hào): 2945484
- 注冊(cè): 2014-01-23
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學(xué)
3樓2015-05-02 22:44:13
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 bw2318 的主題更新
| 3 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 311求調(diào)劑 +6 | 冬十三 2026-03-24 | 6/300 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 化學(xué)工程085602 305分求調(diào)劑 +22 | RichLi_ 2026-03-25 | 22/1100 |
|
|
|
[考研] 一志愿北京化工大學(xué)材料與化工（085600）296求調(diào)劑 +17 | 稻妻小編 2026-03-26 | 17/850 |
|
|
|
[考研] 329求調(diào)劑，一志愿西北工業(yè)大學(xué)，材料工程（085601） +4 | 小小機(jī)靈蟲 2026-03-29 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 調(diào)劑考研 +3 | 王杰一 2026-03-29 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿太原理工安全工程300分，求調(diào)劑 +5 | 0857求調(diào)劑. 2026-03-24 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 本科新能源科學(xué)與工程，一志愿華理能動(dòng)285求調(diào)劑 +7 | AZMK 2026-03-28 | 11/550 |
|
|
|
[考研]
 一志愿廈門大學(xué)化學(xué)學(xué)碩307求調(diào)劑
+10
|
y7czhao 2026-03-26 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 311求調(diào)劑 +9 | lin0039 2026-03-26 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 283求調(diào)劑 +7 | A child 2026-03-28 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 340求調(diào)劑 +5 | jhx777 2026-03-27 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 348求調(diào)劑 +4 | 小懶蟲不懶了 2026-03-27 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 081200-11408-276學(xué)碩求調(diào)劑 +4 | 崔wj 2026-03-26 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 總分322求生物學(xué)/生化與分子/生物信息學(xué)相關(guān)調(diào)劑 +5 | 星沉uu 2026-03-26 | 6/300 |
|
|
|
[考研]
085602 289分求調(diào)劑
+8
|
WWW西西弗斯 2026-03-24 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 289求調(diào)劑 +17 | 碩星赴 2026-03-23 | 17/850 |
|
|
|
[考研] 07化學(xué)303求調(diào)劑 +5 | 睿08 2026-03-25 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +3 | 李李不服輸 2026-03-25 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 0854電子信息求調(diào)劑 324 +4 | Promise-jyl 2026-03-23 | 4/200 |
|
|
|
[論文投稿] 急發(fā)核心期刊論文 +3 | 賢達(dá)問津 2026-03-23 | 5/250 |
|