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stardream518新蟲 (小有名氣)
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[求助]
麻辣面制品發(fā)硬 已有4人參與
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剛做出來的麻辣面制品(辣條)很軟,放置1個月后就會變硬,如何解決辣條發(fā)硬問題啊? 網(wǎng)上有很多措施,如添加乳化劑、糖、鹽等,但效果不太明顯。 有沒有做過相關(guān)實驗的,并且已經(jīng)做出可以有效解決此問題的,謝謝! |
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新蟲 (小有名氣)
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