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joyphy0129新蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
測(cè)飲品的褐變指數(shù) 已有3人參與
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| 大家好。我現(xiàn)在需要測(cè)一款蔬果汁的褐變指數(shù)，請(qǐng)問(wèn)具體的測(cè)量和計(jì)算步驟應(yīng)該是怎樣的？比如需要什么前處理，用什么波長(zhǎng)去檢測(cè)等等~希望大家?guī)椭?感謝�。� |
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xfy821523052
金蟲(chóng) (小有名氣)
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4樓2015-07-23 21:16:20
lovibond
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小木蟲(chóng)美食家
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2樓2015-07-22 11:45:33
99503102
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- 性別: GG
- 專(zhuān)業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
- 管轄: 食品
3樓2015-07-22 19:27:29
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