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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 碳水化合物 » 蔗糖中還原糖的測定
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小婉兒木蟲 (著名寫手)
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[求助]
蔗糖中還原糖的測定 已有1人參與
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蔗糖中還原糖測定的原理是什么？計算公式應該是什么？急求高手指教 [ 發(fā)自手機版 http://www.gaoyang168.com/3g ] |
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【答案】應助回帖
感謝參與，應助指數(shù) +1
| 一把測量還原糖都是用DNS。具體請見這篇參考這個鏈接：http://wenku.baidu.com/link?url= ... BFlBitI_mfjkaEqtzcq |
2樓2015-08-31 11:55:31
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