 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 1678 | 回復(fù): 4 | |||
| 當(dāng)前只顯示滿足指定條件的回帖，點(diǎn)擊這里查看本話題的所有回帖 | |||
[求助]
求助：計(jì)算酶失活的Z值和D值。
|
|||
|
如題：我現(xiàn)在做酶失活動(dòng)力學(xué)分析，需要得出Z值和D值，是多酚氧化酶和過(guò)氧化氫酶。 查閱文獻(xiàn)是符合一級(jí)動(dòng)力學(xué)方程的，然后參考一些文獻(xiàn)，中文英文都有，但是中文的寫的好簡(jiǎn)單，直接就把結(jié)果貼出來(lái)了，我在計(jì)算過(guò)程中遇到N多問(wèn)題。 現(xiàn)在用的是SPSS。 1.在對(duì)A/A0的對(duì)數(shù)和熱處理時(shí)間，進(jìn)行線性回歸分析，得出酶失活速率常數(shù)K時(shí)，這個(gè)log的底數(shù)是？同，在對(duì)logD與熱處理溫度的對(duì)數(shù)求Z值時(shí)的底數(shù)？ 2.每個(gè)處理溫度，可以得出一個(gè)K值，然后根據(jù)D=2.303/K求得的D值就有多個(gè)，而英文文獻(xiàn)中的D值下角標(biāo)的溫度是怎樣得出的呢？ 有沒(méi)有做過(guò)類似的木蟲親，希望可以請(qǐng)教下。 |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
食品工程一志愿西北大學(xué)309分求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
26考研農(nóng)業(yè)管理調(diào)劑 263分 誠(chéng)意求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤(rùn)色/翻譯怎么收費(fèi)?
已經(jīng)有77人回復(fù)
-
食品與營(yíng)養(yǎng)313分調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
一志愿西北大學(xué)食品工程309分求調(diào)劑
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
求助！淀粉-多酚復(fù)合物的制備！
已經(jīng)有6人回復(fù)
-
食品學(xué)碩考研調(diào)劑
已經(jīng)有10人回復(fù)
-
一志愿西北大學(xué)食品工程309求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
273農(nóng)學(xué)求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
一志愿上海海洋大學(xué)083200,303分求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
|
樓主可以告訴我你是怎么測(cè)的多酚氧化酶的酶活嗎？我在做測(cè)多酚氧化酶酶活的實(shí)驗(yàn)，但是我現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)我的空白管設(shè)計(jì)的有些問(wèn)題，現(xiàn)在不知怎么設(shè)計(jì)了，求解答！謝謝！ 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
4樓2016-06-06 20:15:19
yangshaowei
新蟲 (著名寫手)
- 應(yīng)助: 13 (小學(xué)生)
- 金幣: 4692.4
- 散金: 100
- 紅花: 1
- 帖子: 1800
- 在線: 205.8小時(shí)
- 蟲號(hào): 3147681
- 注冊(cè): 2014-04-19
- 性別: GG
- 專業(yè): 工程熱物理相關(guān)交叉領(lǐng)域
2樓2015-09-08 18:32:21
3樓2015-09-09 07:52:48
1994楊楊2016
新蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 26
- 帖子: 3
- 在線: 27分鐘
- 蟲號(hào): 4834246
- 注冊(cè): 2016-07-11
- 專業(yè): 植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)
5樓2016-07-22 20:40:11
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 346求調(diào)劑 一志愿070303有機(jī)化學(xué) +7 | 蘿卜燉青菜 2026-03-28 | 8/400 |
|
|---|---|---|---|---|
|
|
[考研] 359求調(diào)劑 +5 | 王了個(gè)楠 2026-03-25 | 5/250 |
|
|
[考研] 26考研-291分-廈門大學(xué)（085601）-柔性電子學(xué)院材料工程專業(yè)求調(diào)劑 +5 | min3 2026-03-24 | 6/300 |
|
|
|
[有機(jī)交流] 考研調(diào)劑 +8 | watb 2026-03-26 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 262求調(diào)劑 +4 | ZZ..000 2026-03-30 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 考研調(diào)劑 +5 | Sanmu-124 2026-03-26 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +7 | 青春裁為三截 2026-03-29 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑，一志愿 南京航空航天大學(xué)大學(xué) ，080500材料科學(xué)與工程學(xué)碩 +6 | @taotao 2026-03-26 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 085600，材料與化工321分求調(diào)劑 +10 | 大饞小子 2026-03-28 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 一志愿北京工業(yè)大學(xué)，324分求調(diào)劑 +6 | 零八# 2026-03-28 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 070305高分子化學(xué)與物理 304分求調(diào)劑 +12 | c297914 2026-03-28 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 347求調(diào)劑 +3 | 山頂見(jiàn)α 2026-03-25 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 調(diào)劑 +3 | 好好讀書。 2026-03-28 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 331環(huán)境科學(xué)與工程求調(diào)劑 +3 | 熠然好運(yùn)氣 2026-03-27 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 調(diào)劑推薦 +5 | 清酒714 2026-03-26 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 081200-11408-276學(xué)碩求調(diào)劑 +4 | 崔wj 2026-03-26 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 341求調(diào)劑 +7 | 青檸檬1 2026-03-26 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 一志愿天津大學(xué)339材料與化工求調(diào)劑 +3 | 江往賣魚 2026-03-26 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 【2026考研調(diào)劑】制藥工程 284分 求相關(guān)專業(yè)調(diào)劑名額 +4 | 袁奐奐 2026-03-25 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 086003食品工程求調(diào)劑 +6 | 淼淼111 2026-03-24 | 6/300 |
|