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yyz987174273新蟲 (小有名氣)
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[求助]
普魯藍(lán)酶酶活力單位怎么換算?PLU/g, U/g, ASPU/g 已有1人參與
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新蟲 (小有名氣)
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銅蟲 (正式寫手)
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得首先搞清楚,普魯蘭酶活力(PLU, U, or ASPU)是如何定義的,即:要知道底物、反應(yīng)pH、反應(yīng)溫度是什么?通常是將每分鐘產(chǎn)生1umol還原糖(以葡萄糖或麥芽糖計(jì),用分光光度法測量),定義為一個(gè)酶活力,即:1PLU,1U, or 1ASPU。PL的意思是以普魯蘭為底物;確定是ASP(?),不是AP (支鏈淀粉)? PLU/g, U/g, ASPU/g之間,不可能有換算公式,因?yàn)榈孜锊煌、反?yīng)pH、反應(yīng)溫度也不同,對(duì)一個(gè)酶活力單位的定義也可能不同。 |
新蟲 (小有名氣)
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