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曦姿love新蟲(chóng) (小有名氣)
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[求助]
急求，請(qǐng)問(wèn)大家，測(cè)定果汁（棗汁）濁度的方法？ 已有6人參與
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請(qǐng)問(wèn)大家，幫忙看看，測(cè)定果汁（棗汁）的濁度，如果沒(méi)有濁度儀的話(huà)要怎么測(cè)？ 能否用分光光度計(jì)來(lái)測(cè)定濁度，具體要怎么做？ 我查的大多數(shù)都是測(cè)水的濁度，那么測(cè)水濁度的方法，能不能用于測(cè)果蔬汁的濁度？ |
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嶄林鋒
金蟲(chóng) (小有名氣)
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【答案】應(yīng)助回帖
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感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
曦姿love(99503102代發(fā)): 金幣+1, 謝謝應(yīng)助，繼續(xù)加油！ 2015-12-20 14:34:42
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做個(gè)激光粒度，或用電位儀做個(gè)粒度，確定粒徑和分散度，就ok了。 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |
7樓2015-11-21 11:55:53
小竹香香
木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
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2樓2015-11-20 15:54:54
lovibond
榮譽(yù)版主 (文壇精英)
小木蟲(chóng)美食家
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專(zhuān)家經(jīng)驗(yàn): +600 - 食品EPI: 70
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- 管轄: 航空航天
【答案】應(yīng)助回帖
★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
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曦姿love(99503102代發(fā)): 金幣+1, 謝謝應(yīng)助，繼續(xù)加油！ 2015-12-20 14:34:31
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用分光光度計(jì)測(cè)透光度，這個(gè)可以代表透明度，透明度越高，濁度越低。反之同理。 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |
3樓2015-11-20 16:15:34
曦姿love
新蟲(chóng) (小有名氣)
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- 蟲(chóng)號(hào): 4050479
- 注冊(cè): 2015-09-03
- 專(zhuān)業(yè): 食品加工技術(shù)
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是的，但是如果需要濁度這個(gè)指標(biāo)呢？該怎么辦啊？我看到測(cè)水濁度的方法中有使用分光光度法測(cè)定的，不知道是否可以用于測(cè)棗汁的？下面是測(cè)水濁度的方法 |
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2015-11-20 19:05:02, 104.02 K
4樓2015-11-20 19:05:05
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