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919547443金蟲(chóng) (小有名氣)
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[求助]
饅頭或包子 已有2人參與
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想用掃描電鏡拍攝包子皮的電鏡圖，觀察淀粉顆粒的情況，樣品應(yīng)該怎樣前處理？ 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶端 |
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lovibond
榮譽(yù)版主 (文壇精英)
小木蟲(chóng)美食家
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專家經(jīng)驗(yàn): +600 - 食品EPI: 70
- 應(yīng)助: 1029 (博后)
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- 注冊(cè): 2010-04-08
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- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
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【答案】應(yīng)助回帖
★ ★
919547443(sytucom代發(fā)): 金幣+2, 多謝參與 2015-12-02 15:32:42
919547443(sytucom代發(fā)): 金幣+2, 多謝參與 2015-12-02 15:32:42
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磨碎不可以，需要測(cè)哪里的，取一塊。 僅供參考，再聽(tīng)聽(tīng)其他人的說(shuō)法吧。 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶端 |
5樓2015-11-21 18:27:46
lovibond
榮譽(yù)版主 (文壇精英)
小木蟲(chóng)美食家
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【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★ ★ ★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
919547443(99503102代發(fā)): 金幣+3, 謝謝應(yīng)助，繼續(xù)加油！ 2015-11-23 11:17:24
919547443(99503102代發(fā)): 金幣+3, 繼續(xù)加油！ 2016-03-02 16:01:37
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
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919547443(99503102代發(fā)): 金幣+3, 繼續(xù)加油！ 2016-03-02 16:01:37
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冷凍干燥吧，這個(gè)只能看糊化后的包子皮狀態(tài)了，很可能難以找到淀粉顆粒。 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶端 |
2樓2015-11-21 16:40:58
919547443
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3樓2015-11-21 16:57:22
qjf1996
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4樓2015-11-21 18:00:03
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