 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 4 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 3443 | 回復(fù): 3 | ||
painful_tsai金蟲 (小有名氣)
|
[求助]
α-淀粉酶活力抑制實驗 已有1人參與
|
|
本人在做α-淀粉酶活力抑制實驗的時候，參照 Chau 等的方法測定膳食纖維粉的α-淀粉酶活性抑制能力（Chau, Huang & Lee, 2003）：取 1g 膳食纖維粉和 4mg α-淀粉酶（Sigma 公司）加入到 40ml 的馬鈴薯淀粉溶液（4% w/v）中，在 25 ℃的條件下充分混合 1h，用80ml 0.1M NaOH中止反應(yīng)。然后離心取上清液測定溶液中葡萄糖的含量（葡萄糖試劑盒GOPOD）。以不加膳食纖維粉作為對照，α-淀粉酶活性的抑制能力（%）=（對照中葡萄糖的含量-實驗組中葡萄糖的含量）/對照組中葡萄糖的含量×100%。 其中分別以1ml的水和1g的面粉作為對照，但結(jié)果均是對照組產(chǎn)生的葡萄糖含量低于實驗組的。 跪求大神指點！ |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
一志愿南農(nóng) 食品工程專碩340 求調(diào)劑
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
多糖論文投稿求助
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤色/翻譯怎么收費?
已經(jīng)有182人回復(fù)
-
339食品求調(diào)劑到B區(qū)學(xué)校
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
0955求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
0832食品調(diào)劑推薦
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品調(diào)劑-總分291-有中核論文導(dǎo)師一作、本人二作-一志愿南昌大學(xué)學(xué)碩-介紹詳細(xì)
已經(jīng)有12人回復(fù)
-
法國里爾大學(xué)_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑，一志愿合工大食品工程（086003）
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
303分一志愿江南大學(xué)發(fā)酵工程學(xué)碩本科參加競賽有實驗室經(jīng)歷有酒廠質(zhì)檢員工作經(jīng)歷
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
331食品工程求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
» 本主題相關(guān)商家推薦: (我也要在這里推廣)
馬丁1010
木蟲 (正式寫手)
- 應(yīng)助: 2 (幼兒園)
- 金幣: 2673.2
- 散金: 214
- 紅花: 1
- 帖子: 685
- 在線: 111.1小時
- 蟲號: 2703692
- 注冊: 2013-10-07
- 專業(yè): 食品科學(xué)
2樓2016-08-31 20:40:06
lsh821209623
鐵蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 40
- 帖子: 5
- 在線: 8.5小時
- 蟲號: 3112300
- 注冊: 2014-04-03
- 性別: MM
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
|
你用的是什么的膳食纖維，實驗組的比對照組的高很多嗎，會不會膳食纖維自身有少量的糖，做個對照看看。我之前也做過，不是用的試劑盒，用的DNS比色法，但是直接測超過顏色范圍，所以得稀釋，你用試劑盒不用稀釋就可以直接測出葡萄糖含量嗎？ 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
3樓2016-12-17 11:59:39
楊夕夕
新蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 29
- 帖子: 8
- 在線: 4小時
- 蟲號: 23249034
- 注冊: 2020-07-23
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
4樓2021-01-11 21:13:12
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 painful_tsai 的主題更新
| 4 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 268求調(diào)劑 +7 | 一定有學(xué)上- 2026-03-14 | 8/400 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考博] 26申博 +4 | 八旬速覽 2026-03-16 | 4/200 |
|
|
|
[考研]
 11408 一志愿西電，277分求調(diào)劑
+3
|
zhouzhen654 2026-03-16 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 286求調(diào)劑 +3 | lemonzzn 2026-03-16 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 0703化學(xué)調(diào)劑 +6 | 妮妮ninicgb 2026-03-15 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 0703一志愿211 285分求調(diào)劑 +5 | ly3471z 2026-03-13 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 283求調(diào)劑 +10 | 小樓。 2026-03-12 | 14/700 |
|
|
|
[考研] 289求調(diào)劑 +4 | 這么名字咋樣 2026-03-14 | 6/300 |
|
|
|
[基金申請]
有必要更換申報口嗎
 20+3
|
fannyamoy 2026-03-11 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑（材料與化工327） +4 | 愛吃香菜啦 2026-03-11 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 336求調(diào)劑 +6 | Iuruoh 2026-03-11 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 304求調(diào)劑 +7 | 7712b 2026-03-13 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 301求調(diào)劑 +6 | Liyouyumairs 2026-03-11 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 材料工程調(diào)劑 +4 | 咪咪空空 2026-03-11 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +5 | 一定有學(xué)上- 2026-03-12 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 考研調(diào)劑 +4 | 芬達46 2026-03-12 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 307求調(diào)劑 +5 | 超級伊昂大王 2026-03-12 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 295求調(diào)劑 +3 | 小匕仔汁 2026-03-12 | 3/150 |
|
|
|
[論文投稿]
投稿問題
5+4
|
星光燦爛xt 2026-03-12 | 6/300 |
|
|
|
[考博] 26申博求助 +3 | 跳躍餅干 2026-03-10 | 4/200 |
|