 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 3455 | 回復(fù): 3 | |||
| 當(dāng)前只顯示滿足指定條件的回帖，點(diǎn)擊這里查看本話題的所有回帖 | |||
painful_tsai金蟲 (小有名氣)
|
[求助]
α-淀粉酶活力抑制實(shí)驗(yàn) 已有1人參與
|
||
|
本人在做α-淀粉酶活力抑制實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，參照 Chau 等的方法測定膳食纖維粉的α-淀粉酶活性抑制能力（Chau, Huang & Lee, 2003）：取 1g 膳食纖維粉和 4mg α-淀粉酶（Sigma 公司）加入到 40ml 的馬鈴薯淀粉溶液（4% w/v）中，在 25 ℃的條件下充分混合 1h，用80ml 0.1M NaOH中止反應(yīng)。然后離心取上清液測定溶液中葡萄糖的含量（葡萄糖試劑盒GOPOD）。以不加膳食纖維粉作為對照，α-淀粉酶活性的抑制能力（%）=（對照中葡萄糖的含量-實(shí)驗(yàn)組中葡萄糖的含量）/對照組中葡萄糖的含量×100%。 其中分別以1ml的水和1g的面粉作為對照，但結(jié)果均是對照組產(chǎn)生的葡萄糖含量低于實(shí)驗(yàn)組的。 跪求大神指點(diǎn)！ |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
331求調(diào)劑，一志愿合工大食品工程（086003）
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
303分一志愿江南大學(xué)發(fā)酵工程學(xué)碩本科參加競賽有實(shí)驗(yàn)室經(jīng)歷有酒廠質(zhì)檢員工作經(jīng)歷
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤色/翻譯怎么收費(fèi)?
已經(jīng)有264人回復(fù)
-
331食品工程求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
一志愿福建農(nóng)林大學(xué) 09 食品與營養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
鈣離子的存在形式
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
食品工程一志愿西北大學(xué)309分求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
26考研農(nóng)業(yè)管理調(diào)劑 263分 誠意求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品與營養(yǎng)313分調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
» 本主題相關(guān)商家推薦: (我也要在這里推廣)
lsh821209623
鐵蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 40
- 帖子: 5
- 在線: 8.5小時(shí)
- 蟲號: 3112300
- 注冊: 2014-04-03
- 性別: MM
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
|
你用的是什么的膳食纖維，實(shí)驗(yàn)組的比對照組的高很多嗎，會不會膳食纖維自身有少量的糖，做個(gè)對照看看。我之前也做過，不是用的試劑盒，用的DNS比色法，但是直接測超過顏色范圍，所以得稀釋，你用試劑盒不用稀釋就可以直接測出葡萄糖含量嗎？ 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
3樓2016-12-17 11:59:39
馬丁1010
木蟲 (正式寫手)
- 應(yīng)助: 2 (幼兒園)
- 金幣: 2673.2
- 散金: 214
- 紅花: 1
- 帖子: 685
- 在線: 111.1小時(shí)
- 蟲號: 2703692
- 注冊: 2013-10-07
- 專業(yè): 食品科學(xué)
2樓2016-08-31 20:40:06
楊夕夕
新蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 29
- 帖子: 8
- 在線: 4小時(shí)
- 蟲號: 23249034
- 注冊: 2020-07-23
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
4樓2021-01-11 21:13:12
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 291求調(diào)劑 +8 | hhhhxn.. 2026-03-23 | 8/400 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 070300化學(xué)求調(diào)劑 +8 | 苑豆豆 2026-03-20 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 0854電子信息求調(diào)劑 324 +3 | Promise-jyl 2026-03-23 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 307求調(diào)劑 +3 | 余意卿 2026-03-21 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 尋找調(diào)劑 +4 | 倔強(qiáng)芒? 2026-03-21 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 一志愿中南化學(xué)（0703）總分337求調(diào)劑 +9 | niko- 2026-03-19 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 0856材料專碩353求調(diào)劑 +4 | NIFFFfff 2026-03-20 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 0703化學(xué)調(diào)劑 +4 | 妮妮ninicgb 2026-03-21 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 299求調(diào)劑 +5 | shxchem 2026-03-20 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 二本跨考鄭大材料306英一數(shù)二 +3 | z1z2z3879 2026-03-17 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 華東師范大學(xué)-071000生物學(xué)-293分-求調(diào)劑 +3 | 研究生何瑤明 2026-03-18 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿 西北大學(xué) ，070300化學(xué)學(xué)碩，總分287，雙非一本，求調(diào)劑。 +3 | 晨昏線與星海 2026-03-18 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 288求調(diào)劑 +16 | 于海海海海 2026-03-19 | 16/800 |
|
|
|
[考研] 一志愿 南京航空航天大學(xué)大學(xué) ，080500材料科學(xué)與工程學(xué)碩 +5 | @taotao 2026-03-20 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 一志愿南理工085701環(huán)境302求調(diào)劑院校 +3 | 葵梓衛(wèi)隊(duì) 2026-03-20 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 0856調(diào)劑，是學(xué)校就去 +8 | sllhht 2026-03-19 | 9/450 |
|
|
|
[考博] 申博26年 +3 | 八6八68 2026-03-19 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 085600材料與化工調(diào)劑 324分 +10 | llllkkkhh 2026-03-18 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 0703化學(xué)調(diào)劑 +5 | pupcoco 2026-03-17 | 8/400 |
|
|
|
[碩博家園] 湖北工業(yè)大學(xué) 生命科學(xué)與健康學(xué)院-課題組招收2026級食品/生物方向碩士 +3 | 1喜春8 2026-03-17 | 5/250 |
|