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[求助]
食品領域內五個處于領先地位的國內、外期刊是哪些? 已有1人參與
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| 求助食品界大神,食品領域內五個處于領先地位的國內、外期刊分別是哪些?急需答案,急需答案,望大神幫忙,小女子感激不盡! |
專家顧問 (著名寫手)
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專家經驗: +277 |
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個人看法:國內《中國糧油學報》,《現(xiàn)代食品科技》,《中國食品學報》,《食品發(fā)酵工業(yè)》及《食品科學》我覺得食品專業(yè)期刊算比較好的了,其實還有些農業(yè)類期刊大學學報也都有很好的食品文章的。 國外期刊不算綜述的話:《JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY》,《Food Chemistry》,《MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH》,《food hydrocolloids》,《Journal of Functional Foods》非得選擇5個我覺得就他們5個了(IF高),其實3分左右的食品期刊很多都差不多的只是方向不一樣的期刊,唯有JAFC總體質量我認為比其他都要好。 |
木蟲 (正式寫手)
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國內有名屬于EI:《食品現(xiàn)代工業(yè)》、《中國糧油學報》、《現(xiàn)代食品科技》、《食品科學》 國際SCI:Food Chemstry ,food hydrolide,可以看以前影響因子 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
專家顧問 (職業(yè)作家)
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專家經驗: +1860 |
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補充樓上JFF和JAFC 或者百度,食品 SCI里面有影響因子排名 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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