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emma_van001鐵蟲 (初入文壇)
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[求助]
淀粉物質(zhì)的量 的計算 已有2人參與
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各位專家學(xué)者精英們，我是實在不知道淀粉是如何計算物質(zhì)的量的。 比如10mol的淀粉是多少克呢？有的文獻中寫出3mol脂肪酸與1mol淀粉混勻后反應(yīng)，我實在不會計算該稱多少克的淀粉？謝謝各位指點迷津  ！ |
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xijiejie1993
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emma_van001: 金幣+1, ★有幫助 2016-01-01 18:03:34
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淀粉是聚合物，他的分子量是不確定的，題目這么出是不合理的。只能折合成確定分子的當(dāng)量。鄙人不才，回答有失偏頗還請海涵。 發(fā)自小木蟲IOS客戶端 |
2樓2015-12-31 16:31:14
yyz987174273
新蟲 (小有名氣)
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我知道淀粉的密度1.5g�；仡^幫你看看，支鏈淀粉和直鏈淀粉不一樣的。而且只是一個范圍。沒有具體數(shù)值 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
3樓2015-12-31 16:40:55
emma_van001
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5樓2016-01-02 11:09:08
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7樓2016-01-07 00:08:03
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