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請(qǐng)問(wèn)油脂中丙二醛用什么提取 已有1人參與
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測(cè)定油脂中丙二醛的含量,使用TBA方法測(cè)定,請(qǐng)問(wèn)怎么把丙二醛從油脂中提取出來(lái),還是不需要提取,直接用油脂去測(cè)定? 還有就是,有沒(méi)有一種物質(zhì),可以與丙二醛衍生化,形成一種穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)呢? |

專(zhuān)家顧問(wèn) (職業(yè)作家)
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專(zhuān)家經(jīng)驗(yàn): +1860 |
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1.三氯乙酸 2.TBA http://wenku.baidu.com/link?url= ... rb_q9o9ABM7ypdzgbX7 這里有一個(gè)方法,你可以參考下,另外有食品中檢測(cè)丙二醛的國(guó)標(biāo),可以去找下 |

木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)

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