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提高乳酸菌活力
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| 導師讓我提高發(fā)酵酸奶的乳酸菌的活力，主要是縮短發(fā)酵時間，弄了好幾次都不行，求大神指教！��！ |
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uulovelyuu
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7樓2014-12-09 14:12:29
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wdl881028: 金幣+1 2015-01-16 09:02:50
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蜂蜜酸奶發(fā)酵過程中酶活力與乳酸菌生長動力學的初步研究 https://cdmd.cnki.com.cn/Article/CDMD-10359-2008021010.htm 大豆肽對發(fā)酵酸奶乳酸菌生長及活力的影響 https://www.doc88.com/p-385770686429.html |
4樓2014-12-08 14:20:48
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yy20140808
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10樓2014-12-10 08:08:34
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