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chyhdrs木蟲(chóng) (初入文壇)
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[交流]
飲食業(yè)油煙排放濃度一般是多少?
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| 一個(gè)100平米左右的飯店,兩個(gè)灶頭,飲食油煙濃度大概是多少。 |

木蟲(chóng) (初入文壇)

金蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
職場(chǎng)菜鳥(niǎo)!
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你這問(wèn)的完全是外行話(huà),敢說(shuō)你就沒(méi)去做過(guò)油煙檢測(cè)! 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |

金蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
職場(chǎng)菜鳥(niǎo)!
| 你那兩個(gè)灶頭,應(yīng)該在監(jiān)測(cè)時(shí)候,看看它的排放速率是多少,這個(gè)油煙濃度是跟管道的排放流速有關(guān)的,我們?cè)诒O(jiān)測(cè)食堂油煙的時(shí)候,要問(wèn)食堂用的是什么燃料,比如電磁爐,煤氣,天然氣,生物質(zhì)燃料等等,也會(huì)問(wèn)他們用的是調(diào)和油,花生油,豆油還是菜籽油的,這些也跟最后的數(shù)據(jù)有關(guān)的,無(wú)論是兩個(gè)還是多個(gè)灶頭,最后的排放濃度不能大于2.0mg/m3, 建議你去研究研究下 GB 18483-2001這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)吧! |

金蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
職場(chǎng)菜鳥(niǎo)!
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飲食業(yè)油煙的標(biāo)準(zhǔn)被用在工廠里的食堂油煙檢測(cè),其實(shí)根本不合適的,它那要求測(cè)五次,每次十分鐘,可能么?工廠有那么多的菜可炒么?所以我們很多時(shí)候測(cè)兩個(gè)樣品,每次五分鐘就夠了。 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |

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