 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 硬脂酸與油酸極性大小的判斷
| 8 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 3724 | 回復: 7 | ||||
北斗8木蟲 (小有名氣)
|
[求助]
硬脂酸與油酸極性大小的判斷 已有1人參與
|
| 油酸和硬脂酸都是十八個碳組成的脂肪酸，但油酸在C9-C10之間是碳碳雙鍵，硬脂酸為飽和脂肪酸，請問該碳碳雙鍵對油酸和硬脂酸極性大小的影響。 |
回復此樓» 猜你喜歡
0832食品調劑推薦
已經(jīng)有0人回復
-
食品調劑-總分291-有中核論文導師一作、本人二作-一志愿南昌大學學碩-介紹詳細
已經(jīng)有12人回復
-
食品科學論文潤色/翻譯怎么收費?
已經(jīng)有64人回復
-
法國里爾大學_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已經(jīng)有0人回復
-
331求調劑，一志愿合工大食品工程（086003）
已經(jīng)有2人回復
-
303分一志愿江南大學發(fā)酵工程學碩本科參加競賽有實驗室經(jīng)歷有酒廠質檢員工作經(jīng)歷
已經(jīng)有5人回復
-
331食品工程求調劑
已經(jīng)有1人回復
-
一志愿福建農(nóng)林大學 09 食品與營養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復
-
08600生物與醫(yī)藥調劑，其他方向也可以
已經(jīng)有1人回復
-
鈣離子的存在形式
已經(jīng)有0人回復
sugz
至尊木蟲 (著名寫手)
科學家
- 食品EPI: 4
- 應助: 545 (博士)
- 貴賓: 0.037
- 金幣: 10943.5
- 散金: 615
- 紅花: 109
- 帖子: 2346
- 在線: 543.5小時
- 蟲號: 2003056
- 注冊: 2012-09-15
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品加工技術
2樓2016-06-07 13:21:00
北斗8
木蟲 (小有名氣)
- 應助: 2 (幼兒園)
- 金幣: 2487.5
- 散金: 14
- 帖子: 240
- 在線: 68.6小時
- 蟲號: 3139449
- 注冊: 2014-04-15
- 性別: GG
- 專業(yè): 膠體與界面化學
3樓2016-06-07 13:58:13
sugz
至尊木蟲 (著名寫手)
科學家
- 食品EPI: 4
- 應助: 545 (博士)
- 貴賓: 0.037
- 金幣: 10943.5
- 散金: 615
- 紅花: 109
- 帖子: 2346
- 在線: 543.5小時
- 蟲號: 2003056
- 注冊: 2012-09-15
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品加工技術
4樓2016-06-07 15:13:57
北斗8
木蟲 (小有名氣)
- 應助: 2 (幼兒園)
- 金幣: 2487.5
- 散金: 14
- 帖子: 240
- 在線: 68.6小時
- 蟲號: 3139449
- 注冊: 2014-04-15
- 性別: GG
- 專業(yè): 膠體與界面化學
5樓2016-06-07 15:21:05
sugz
至尊木蟲 (著名寫手)
科學家
- 食品EPI: 4
- 應助: 545 (博士)
- 貴賓: 0.037
- 金幣: 10943.5
- 散金: 615
- 紅花: 109
- 帖子: 2346
- 在線: 543.5小時
- 蟲號: 2003056
- 注冊: 2012-09-15
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品加工技術
6樓2016-06-07 15:44:11
雨雪寒天
銀蟲 (小有名氣)
- 應助: 5 (幼兒園)
- 金幣: 1698.7
- 散金: 1428
- 紅花: 9
- 帖子: 243
- 在線: 355.9小時
- 蟲號: 1221508
- 注冊: 2011-03-04
- 性別: MM
- 專業(yè): 質譜分析
7樓2016-06-09 15:21:07
zinfly
專家顧問 (職業(yè)作家)
-
專家經(jīng)驗: +1860 - 食品EPI: 14
- 應助: 1459 (講師)
- 貴賓: 0.02
- 金幣: 6823.4
- 散金: 2772
- 紅花: 173
- 帖子: 4973
- 在線: 648.5小時
- 蟲號: 1362687
- 注冊: 2011-08-07
- 專業(yè): 食品科學
- 管轄: 食品
【答案】應助回帖
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感謝參與，應助指數(shù) +1
北斗8: 金幣+10, ★★★很有幫助 2016-06-26 18:05:42
感謝參與，應助指數(shù) +1
北斗8: 金幣+10, ★★★很有幫助 2016-06-26 18:05:42
|
現(xiàn)在檢測脂肪酸一般有三種方法： 國標，最普遍的就是脂肪酸甲酯http://m.xxdao.com/110000/103167.shtml 鏈接里面有標品的譜圖和順序 第二種就是HPLC，用的比較少，一般是C18，順序記不清。 第三種就是SFC，代表的是waters的UPCC，http://wenku.baidu.com/link?url= ... 9xB6U4s3QWi_zpOnCH3 |
8樓2016-06-09 16:29:13
相關版塊跳轉
我要訂閱樓主 北斗8 的主題更新
| 8 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 能源材料化學課題組招收碩士研究生8-10名 +4 | 脫穎而出 2026-03-16 | 13/650 |
|
|---|---|---|---|---|
|
|
[考研] 286分人工智能專業(yè)請求調劑愿意跨考！ +3 | lemonzzn 2026-03-17 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 081700化工學碩調劑 +3 | 【1】 2026-03-16 | 3/150 |
|
|
|
[考研]
 320求調劑0856
+3
|
不想起名字112 2026-03-19 | 3/150 |
|
|
[考研] 307求調劑 +9 | 冷笙123 2026-03-17 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 生物學調劑招人！��！ +3 | 山海天嵐 2026-03-17 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 一志愿南京理工大學085701資源與環(huán)境302分求調劑 +3 | 葵梓衛(wèi)隊 2026-03-18 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 085600材料與化工調劑 324分 +10 | llllkkkhh 2026-03-18 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 材料考研調劑 +3 | xwt。 2026-03-19 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 材料080500調劑求收留 +4 | 一顆meteor 2026-03-13 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 0703化學調劑，求各位老師收留 +10 | 秋有木北 2026-03-14 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 一志愿武理材料305分求調劑 +5 | 想上岸的鯉魚 2026-03-18 | 6/300 |
|
|
|
[基金申請] 被我言中：新模板不強調格式了，假專家開始管格式了 +4 | beefly 2026-03-14 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 304求調劑 +5 | 素年祭語 2026-03-15 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 中科院材料273求調劑 +4 | yzydy 2026-03-15 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 288求調劑 +4 | 奇點0314 2026-03-14 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 080500，材料學碩302分求調劑學校 +4 | 初識可樂 2026-03-14 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 中科大材料專碩319求調劑 +3 | 孟鑫材料 2026-03-13 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 297一志愿上交085600求調劑 +5 | 指尖八千里 2026-03-14 | 5/250 |
|
|
|
[碩博家園] 085600 260分求調劑 +3 | 天空還下雨么 2026-03-13 | 5/250 |
|