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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 其他 » 交聯(lián)淀粉
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[求助]
交聯(lián)淀粉 已有2人參與
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對于交聯(lián)淀粉的交聯(lián)度我用沉降積測定的，但是得出的沉降積低于1，說明我的淀粉高交聯(lián)么？用換成取代度再對我的實驗進行測定么？我其他看文獻上沉降積都是1以上的�。课医酉聛硎前闯两捣e零點幾進行實驗嗎？求大神解答 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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lovibond
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4樓2017-04-20 20:42:31
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2樓2017-04-19 08:02:53
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5樓2017-04-27 21:25:02
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