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[交流]
【交流/求助】關(guān)于纖維素酶測(cè)酶活的問(wèn)題 已有6人參與
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我要測(cè)一株真菌的內(nèi)切葡聚糖酶活力大小，目前遇到的問(wèn)題是實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組加DNS煮沸后顏色都很深，對(duì)照組是100°煮沸5分鐘來(lái)滅活后再與實(shí)驗(yàn)組一起溫育30分鐘的方法來(lái)測(cè)酶活，后來(lái)改為：對(duì)照組直接加DNS+粗酶液+底物，但這樣煮沸后顏色還是很深，看文章有將對(duì)照組用NaOH處理后再測(cè)酶活，貌似這樣處理對(duì)照組后顏色就不深了，但不知道是不是由于堿與葡萄糖反應(yīng)了，加DNS后就不顯色了，不一定是強(qiáng)堿使蛋白質(zhì)變性才導(dǎo)致加DNS后不顯色的，不知道有沒(méi)有人做過(guò)這方面的實(shí)驗(yàn)，能否解釋一下？ [ Last edited by amisking on 2009-12-11 at 22:47 ] |
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champin110
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