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dyright銀蟲 (小有名氣)
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[交流]
【求助】凱氏定氮 大米中蛋白質(zhì)測定 5009.5--2003 已有7人參與
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最近測 糙米中蛋白質(zhì)含量 大概含有7%的蛋白質(zhì)，我用的gb5009.5—2003這個標(biāo)準(zhǔn)，我有幾個問題： 1:這個標(biāo)準(zhǔn)是 常量的還是半微量的？ 2： 國標(biāo)里說 約相當(dāng)?shù)?30mg—40mg，大米的蛋白質(zhì)含量大概7%，我換算一下，稱取了3.00g，會不會有點多？ ps：我用的消化爐 150度 45分鐘，250度 1小時，400度 3小時30分鐘，其實兩小時之前就變綠了，就是怕消化不完全，糙米含淀粉80%，是不是糖太多，消化的也比較慢？ 3：問了問，有的就稱取1g，但只這樣就不能是氮含量落入30mg—40mg之間了，不知道對結(jié)果有沒有影響？我想少稱點，消化時間就可以少一點，我有很多樣品要測，想縮短點時間 4： 鹽酸是 0.0502mol/L, 一個月之前的了，放在容量瓶中，蓋蓋子了，還能用么？ 5：硼酸加指示液是 藍(lán)色的，怎么回事，指示液 1：5 甲基紅 ：溴甲酚綠 非常感謝您的回答 |
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