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學(xué)術(shù)小騙子木蟲 (著名寫手)
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[交流]
【求助】關(guān)于蛋白酶,纖維素酶，果膠酶定性測定問題 已有2人參與
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關(guān)于蛋白酶,纖維素酶，果膠酶定性測定問題 請問，如何定性檢驗飲料中是否含有纖維素酶、蛋白酶、果膠酶、淀粉酶等通過添加的外源性酶制劑 或者相關(guān)的添加物？ 請告訴下方法，國標(biāo)方法就最好了，謝謝 |
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yubeihong
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5樓2010-07-29 21:52:10
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