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baixuehua鐵桿木蟲 (正式寫手)
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[交流]
【討論】油脂水分測定方法 已有16人參與
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大家好！ 想跟大家討論一下關(guān)于植物油水分測定方法。空氣烘箱法，GB方法要求烘1小時，105℃。時間太長了，能否將溫度提高來縮短時間呢？比如說135℃,烘30min，或者其它溫度？溫度和時間對油脂氧化是否有影響？有人嘗試過嗎？ 感謝參與！ |
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4樓2010-08-17 07:22:50
jglykj
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2樓2010-08-13 20:57:00
3樓2010-08-13 21:08:42
cq020118
銀蟲 (初入文壇)
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- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
5樓2010-08-17 07:37:49
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