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janny22092金蟲 (正式寫手)
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[交流]
【求助】求助濃縮辦法 已有12人參與
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脫色后的大豆糖蜜進行濃縮處理，但是溫度升高會使大豆糖蜜的顏色變深，如果采用真空濃縮的話，不知道操作上有什么禁忌，實驗室現(xiàn)有的是真空干燥箱一臺，也有旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀 不知道采用哪個辦法更為有效，更接近工業(yè)化生產(chǎn)的操作？ 謝謝了 |
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2樓2010-11-30 15:36:50
wujia115
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3樓2010-11-30 17:00:39
lovibond
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4樓2010-11-30 19:09:06
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5樓2010-12-01 09:12:53
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6樓2010-12-01 09:50:49
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7樓2010-12-01 11:21:06
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8樓2010-12-01 11:28:34
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9樓2010-12-01 13:06:37
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小木蟲(金幣+0.5):給個紅包，謝謝回帖交流
樹樹8013(金幣+1):謝謝給予解答、討論，歡迎常來食品板塊~~~ 2010-12-01 14:47:50
小木蟲(金幣+0.5):給個紅包，謝謝回帖交流
樹樹8013(金幣+1):謝謝給予解答、討論，歡迎常來食品板塊~~~ 2010-12-01 14:47:50
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其實不是這樣的，一般試驗用真空干燥箱時都是壓力達(dá)到后就將進氣閥關(guān)掉，這樣做雖然樣品中的水分被分離出來，但是還在干燥箱內(nèi)，造成干燥效率的低下。在不影響樣品的品質(zhì)下，你可以試試將真空泵一直開著，效率絕對高不少。 另外，2者的功能不盡相同，干燥箱以干燥為主要目的，而旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀則是以濃縮為主。如果樓主是以濃縮為目的的話，建議用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀，如果想最終得到固體，則必須用真空干燥箱。 |
10樓2010-12-01 13:28:39
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