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junbliu金蟲 (小有名氣)
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[交流]
【求助】酶活單位 已有1人參與
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| 請問酶活為每毫升產(chǎn)品含20000Amano單位，這個具體到通常所說的酶活U是怎么換算的，相當(dāng)于酶活多少U？ |
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紅景天水
木蟲 (正式寫手)
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- 專業(yè): 食品加工學(xué)基礎(chǔ)
2樓2010-12-16 12:17:35
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