 |
 |
 |
| 24小時(shí)熱門版塊排行榜 |
- >論壇更新日志 (952)
- >考研 (67)
- >導(dǎo)師招生 (57)
- >考博 (55)
- >蟲(chóng)友互識(shí) (46)
- >基金申請(qǐng) (15)
- >論文投稿 (15)
- >休閑灌水 (14)
- >碩博家園 (8)
- >招聘信息布告欄 (5)
- >文獻(xiàn)求助 (4)
- >博后之家 (2)
- >公派出國(guó) (2)
- >經(jīng)濟(jì)學(xué) (1)
- >化工設(shè)備 (1)
- >機(jī)械 (1)
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 2028 | 回復(fù): 11 | |||
| 當(dāng)前只顯示滿足指定條件的回帖，點(diǎn)擊這里查看本話題的所有回帖 | |||
fairyding金蟲(chóng) (小有名氣)
|
[交流]
【求助】水果的保鮮實(shí)驗(yàn)
|
||
| 本人剛從事食品方面的研究工作，想對(duì)水果的保鮮實(shí)驗(yàn)做點(diǎn)研究，建個(gè)實(shí)驗(yàn)，比如做楊梅，CO2 O2 比例如何確定，溫度、濕度如何確定，起點(diǎn)如何辦，請(qǐng)朋友們幫兄弟我出點(diǎn)主意，謝謝 |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
0955求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
0832食品調(diào)劑推薦
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤(rùn)色/翻譯怎么收費(fèi)?
已經(jīng)有90人回復(fù)
-
食品調(diào)劑-總分291-有中核論文導(dǎo)師一作、本人二作-一志愿南昌大學(xué)學(xué)碩-介紹詳細(xì)
已經(jīng)有12人回復(fù)
-
法國(guó)里爾大學(xué)_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑，一志愿合工大食品工程（086003）
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
303分一志愿江南大學(xué)發(fā)酵工程學(xué)碩本科參加競(jìng)賽有實(shí)驗(yàn)室經(jīng)歷有酒廠質(zhì)檢員工作經(jīng)歷
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
331食品工程求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
一志愿福建農(nóng)林大學(xué) 09 食品與營(yíng)養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有0人回復(fù)
» 本主題相關(guān)價(jià)值貼推薦，對(duì)您同樣有幫助:
- 研究方向如何確定
已經(jīng)有9人回復(fù)
- 【分享轉(zhuǎn)載】冬季養(yǎng)生錦囊：亂用保鮮膜 美食變毒品
已經(jīng)有4人回復(fù)
- 翻譯一段話，謝謝！
已經(jīng)有2人回復(fù)
- 【求助】水果罐頭變色的原因都有哪些呢？謝謝指教
已經(jīng)有10人回復(fù)
- 【求助】果蔬保鮮
已經(jīng)有25人回復(fù)
» 搶金幣啦！回帖就可以得到:
-
2026年國(guó)基求好運(yùn)！
+5/395
-
南京大學(xué)智能驅(qū)動(dòng)與感知材料實(shí)驗(yàn)室誠(chéng)招博士/碩士/科研助理/訪問(wèn)學(xué)生
+1/279
-
散金幣，求好運(yùn)，祝面上順利！
+2/94
-
化學(xué)化工學(xué)院 招收化工、化學(xué)、材料等相關(guān)方向研究生（學(xué)碩、專碩都有調(diào)劑名額）
+1/89
-
浙江農(nóng)林大學(xué)招收調(diào)劑
+1/80
-
有沒(méi)有在香港的蟲(chóng)友啊
+1/77
-
【代人發(fā)帖勿站內(nèi)信】【成都征男友】89年未婚博士漂亮女孩
+1/69
-
中國(guó)藥科大學(xué)211-課題組招收2026博士/碩士
+1/55
-
光學(xué)工程學(xué)碩調(diào)劑信息
+2/46
-
0854電子信息調(diào)劑，閩南師大光電芯片研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，柯少穎教授課題組，集成電路
+1/36
-
天津工業(yè)大學(xué)航空航天博士招生
+1/32
-
上海交通大學(xué)電催化方向博后招聘-有鋰電、高分子、燃料電池背景者優(yōu)先
+1/31
-
報(bào)名通道開(kāi)啟啦！浙江中醫(yī)藥大學(xué)副校長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)招聘藥學(xué)/生物信息學(xué)等方向高校教師7名(地?/a>
+1/21
-
【2026博士招生/博后招聘】北京航空航天大學(xué)潘彪課題組——AI芯片設(shè)計(jì)方向
+1/11
-
MTI 380調(diào)劑
+1/8
-
上海師范大學(xué)化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院任新意副研究員招收調(diào)劑學(xué)生3-4名（有機(jī)化學(xué)專業(yè)）
+1/5
-
雙一流天津工業(yè)大學(xué)電信學(xué)院李鴻強(qiáng)教授招收2026年申請(qǐng)審核制博士3名
+1/4
-
東北林業(yè)大學(xué)（211，雙一流）宋老師課題組招收高分子、化學(xué)、復(fù)合材料等方向研究生
+1/4
-
武漢紡織大學(xué)杰青團(tuán)隊(duì)招研究生（材料，化學(xué)，高分子，化工）
+1/4
-
北京高校副校長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)招收機(jī)械類，環(huán)境類學(xué)碩和專碩
+1/4
mixi113
鐵桿木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
- 食品EPI: 8
- 應(yīng)助: 189 (高中生)
- 貴賓: 0.033
- 金幣: 10346.8
- 帖子: 863
- 在線: 600.5小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 745360
fairyding(金幣+3): 謝謝，明白了很多，大概有了個(gè)概況，可以先進(jìn)行初步試驗(yàn) 2011-04-02 08:46:43
fairyding(金幣+1): 2011-04-11 10:08:36
fairyding(金幣+1): 2011-04-11 10:08:36
|
按照你說(shuō)的情況，應(yīng)該以二氧化碳、氧氣、溫度、濕度作為主要影響因素，設(shè)計(jì)成4因素3水平或4因素4水平的正交試驗(yàn)。楊梅更適合低二氧化碳、低氧氣的氣體環(huán)境（據(jù)文獻(xiàn)所言你可以設(shè)計(jì)二氧化碳2%、4%、6%三個(gè)梯度、氧氣8%、12%、16%三個(gè)梯度）；溫度不宜過(guò)低適宜溫度約為1-5度（你可以將溫度梯度設(shè)置在1-10度）；相對(duì)濕度嘛，應(yīng)該比較大（文獻(xiàn)上MAP的應(yīng)該在90%以上，所以梯度最好設(shè)計(jì)在90%到98%之間）。你要善于發(fā)掘文獻(xiàn)上的信息。這只是我查的幾篇文獻(xiàn)上的東西可靠性不是很強(qiáng)，你最好再閱讀更多的文獻(xiàn)把這個(gè)正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)的更漂亮一些！ 老兄加油��！ |
10樓2011-03-28 18:33:08
mixi113
鐵桿木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
- 食品EPI: 8
- 應(yīng)助: 189 (高中生)
- 貴賓: 0.033
- 金幣: 10346.8
- 帖子: 863
- 在線: 600.5小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 745360
★
lovibond(金幣+1): 鼓勵(lì)交流 2011-03-23 19:59:16
fairyding(金幣+1): 我們做的是氣調(diào)法帶冷藏，我知道需要查大量的資料，我也查過(guò)，就是不知道這結(jié)果他們是怎么出來(lái)的，比如我們做新的產(chǎn)品，別人沒(méi)做過(guò)的，那就不知道怎么才進(jìn)行起初的設(shè)計(jì)，我最想了解的就是這個(gè) 2011-03-24 08:49:46
lovibond(金幣+1): 鼓勵(lì)交流 2011-03-23 19:59:16
fairyding(金幣+1): 我們做的是氣調(diào)法帶冷藏，我知道需要查大量的資料，我也查過(guò)，就是不知道這結(jié)果他們是怎么出來(lái)的，比如我們做新的產(chǎn)品，別人沒(méi)做過(guò)的，那就不知道怎么才進(jìn)行起初的設(shè)計(jì)，我最想了解的就是這個(gè) 2011-03-24 08:49:46
|
你說(shuō)的比較寬泛，最好具體一點(diǎn)兒。你是想用什么方法保鮮？MA、CA，涂膜，還是其他方法？方法確定了之后才能把實(shí)驗(yàn)條件定下來(lái)。但是實(shí)驗(yàn)條件需要進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)并通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果才能得到最佳實(shí)驗(yàn)條件。 因此，想做好這些，必須實(shí)現(xiàn)查閱大量的文獻(xiàn)，并根據(jù)現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)室條件來(lái)挑選一種合適的方法和實(shí)驗(yàn)條件。 |
2樓2011-03-23 18:24:53
mixi113
鐵桿木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
- 食品EPI: 8
- 應(yīng)助: 189 (高中生)
- 貴賓: 0.033
- 金幣: 10346.8
- 帖子: 863
- 在線: 600.5小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 745360
3樓2011-03-24 16:26:13
liwenbo615
金蟲(chóng) (小有名氣)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 807.6
- 帖子: 199
- 在線: 34.3小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 733226
★
junwen6516(金幣+1): 感謝交流，頭像真好玩 2011-03-25 08:51:58
fairyding(金幣+1): 因?yàn)槲蚁胱龅乃麆e人不一定做過(guò)啦，我們可能從事許多種水果之類的，有可能是新產(chǎn)品，就不知道第一個(gè)點(diǎn)怎么設(shè)定，1℃，10℃？ 2011-03-25 09:21:34
junwen6516(金幣+1): 感謝交流，頭像真好玩 2011-03-25 08:51:58
fairyding(金幣+1): 因?yàn)槲蚁胱龅乃麆e人不一定做過(guò)啦，我們可能從事許多種水果之類的，有可能是新產(chǎn)品，就不知道第一個(gè)點(diǎn)怎么設(shè)定，1℃，10℃？ 2011-03-25 09:21:34
| 你查看一下別人一般冷藏溫度，根據(jù)別人實(shí)驗(yàn)溫度自己設(shè)計(jì)幾個(gè)溫度梯度，同理其他方面，有個(gè)梯度趨勢(shì)容易看出你所需要的實(shí)驗(yàn)條件 |
4樓2011-03-25 08:17:11
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 267一志愿南京工業(yè)大學(xué)0817化工求調(diào)劑 +8 | SUICHILD 2026-03-12 | 8/400 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 328求調(diào)劑，英語(yǔ)六級(jí)551，有科研經(jīng)歷 +3 | 生物工程調(diào)劑 2026-03-17 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 344求調(diào)劑 +6 | knight344 2026-03-16 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 0703化學(xué)調(diào)劑 +7 | 妮妮ninicgb 2026-03-15 | 11/550 |
|
|
|
[考研] 一志愿武理材料305分求調(diào)劑 +5 | 想上岸的鯉魚(yú) 2026-03-18 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 085601材料工程專碩求調(diào)劑 +6 | 慕寒mio 2026-03-16 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 材料專碩274一志愿陜西師范大學(xué)求調(diào)劑 +6 | 薛云鵬 2026-03-13 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 288求調(diào)劑，一志愿華南理工大學(xué)071005 +4 | ioodiiij 2026-03-17 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 0703化學(xué)調(diào)劑 +4 | pupcoco 2026-03-17 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 環(huán)境工程調(diào)劑 +8 | 大可digkids 2026-03-16 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 265求調(diào)劑 +3 | 梁梁校校 2026-03-17 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 材料與化工求調(diào)劑 +6 | 為學(xué)666 2026-03-16 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 332求調(diào)劑 +6 | Zz版 2026-03-13 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 211本，11408一志愿中科院277分，曾在中科院自動(dòng)化所實(shí)習(xí) +6 | Losir 2026-03-12 | 7/350 |
|
|
|
[基金申請(qǐng)] 國(guó)自科面上基金字體 +6 | iwuli 2026-03-12 | 7/350 |
|
|
|
[考研]
 機(jī)械專碩調(diào)劑
+3
|
笨笨兔子 2026-03-12 | 3/150 |
|
|
|
[考博] 東華理工大學(xué)化材專業(yè)26屆碩士博士申請(qǐng) +6 | zlingli 2026-03-13 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 考研調(diào)劑 +4 | 芬達(dá)46 2026-03-12 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 一志愿211化學(xué)學(xué)碩310分求調(diào)劑 +8 | 努力奮斗112 2026-03-12 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 070303一志愿西北大學(xué)學(xué)碩310找調(diào)劑 +3 | d如愿上岸 2026-03-13 | 3/150 |
|