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yuerzhong金蟲 (小有名氣)
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[交流]
【求助/交流】乙醇發(fā)酵體系，活性蛋白（酶）濃度過高，酵母會受到抑制嗎？ 已有1人參與
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在做纖維素的SSF乙醇發(fā)酵體系，纖維素酶的添加濃度高的時候，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵受到抑制，這是怎么回事的？通過糖濃度分析，發(fā)現(xiàn)纖維素酶的水解正常！也就是說問題出現(xiàn)在酵母身上！ 酵母會在外源活性蛋白濃度過大的時候受到抑制嗎？有見過類似現(xiàn)象？ 這種現(xiàn)象可以解釋，如果可以，有相關文獻嗎？ 我暫時沒有找到! 謝謝各位！ |
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2樓2011-04-01 07:59:06
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