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xiaoyaoZMY木蟲 (正式寫手)
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[交流]
【求助/交流】醋酸菌 已有14人參與
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我現(xiàn)在要做醋酸菌的發(fā)酵試驗(yàn)，尋找理想的生產(chǎn)果醋的發(fā)酵條件。我現(xiàn)在正在將冷凍保藏的醋酸菌進(jìn)行活化，是在斜面培養(yǎng)基上培養(yǎng)的，我想盡量縮短試驗(yàn)的時(shí)間，不知道這一步活化是不是也有擴(kuò)培的作用，做完這一步能不能直接將活化完的菌種接種在三角燒瓶中的增殖培養(yǎng)基中進(jìn)行搖床振蕩培養(yǎng)，使醋酸菌產(chǎn)酸，并在這一過程中測(cè)量一系列指標(biāo)，用單因素試驗(yàn)確定出影響因素的水平，然后再轉(zhuǎn)入發(fā)酵罐中進(jìn)行正交試驗(yàn)找出理想的發(fā)酵條件。 希望師兄師姐和各位前輩們給我些指點(diǎn)吧！ 謝謝了！ |
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 醋酸桿菌 |
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7樓2011-04-19 07:55:38
2樓2011-04-16 22:18:44
xiaoyaoZMY
木蟲 (正式寫手)
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3樓2011-04-17 00:18:45
★ ★ ★
小木蟲(金幣+0.5):給個(gè)紅包，謝謝回帖交流
rainwander(金幣+2): 鼓勵(lì)交流~ 2011-04-17 15:00:46
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rainwander(金幣+2): 鼓勵(lì)交流~ 2011-04-17 15:00:46
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我在做氨基酸的發(fā)酵試驗(yàn)，感覺流程和你的有些相似。 我是這么做的 優(yōu)化斜面培養(yǎng)基就是活化的培養(yǎng)基，然后優(yōu)化種子培養(yǎng)基種子搖瓶用最后是發(fā)酵培養(yǎng)基和發(fā)酵條件的控制。 我看你的實(shí)驗(yàn)是不是現(xiàn)在在優(yōu)化種子培養(yǎng)基這一步，先單因素然后在正交，不過我個(gè)人覺得這樣時(shí)間會(huì)有點(diǎn)久。 活化時(shí)間不是應(yīng)該根據(jù)菌體生長(zhǎng)情況而定么，需要一個(gè)較大的OD值然后轉(zhuǎn)入種子或發(fā)酵培養(yǎng)基么。 |
4樓2011-04-17 09:30:31
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