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關(guān)于amyloglucosidase
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實(shí)驗(yàn)總用到了這個(gè)淀粉酶，sigma購(gòu)買的�，F(xiàn)在底物中有半乳糖和淀粉或者半乳葡聚糖。 我的問題就是，這酶可以水解α-1,4；1,6；1,3葡萄糖苷鍵，那么半乳糖和葡萄糖之間的糖苷鍵是否能被斷裂呢？它的專一性是否很好？ |
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7樓2011-05-25 07:56:54
lvbeike
木蟲 (正式寫手)
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- 專業(yè): 有機(jī)合成
2樓2011-05-17 11:21:29
3樓2011-05-18 21:52:38
冼亮淀粉酶
專家顧問 (知名作家)
生物大分子降解酶
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- 專業(yè): 環(huán)境微生物學(xué)
- 管轄: 微生物
4樓2011-05-19 02:01:44
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