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xjwsxyz木蟲 (小有名氣)
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[求助]
急求：紅棗在加工后成分的問題~
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請大家?guī)蛶兔�，說說紅棗在干燥后，褐變程度有哪些指標(biāo)可以測定，如何測定，還有對于紅棗中還原糖和總糖以及多糖的測定有專門的國標(biāo)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)么？我沒有查到相關(guān)的，請大家?guī)蛶兔o點意見和建議~謝謝啦~ [ 來自科研家族 食品科學(xué) ] |
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lukewang1980
銅蟲 (職業(yè)作家)
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2樓2011-09-17 00:27:30
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樹樹8013(金幣+1): 歡迎蟲蟲友互識轉(zhuǎn)回食品板塊，周末愉快。 2011-09-17 08:15:36
xjwsxyz(金幣+4): 謝謝 2011-09-21 09:00:51
xjwsxyz(金幣+1): 追加 2011-09-21 09:01:28
樹樹8013(金幣+1): 歡迎蟲蟲友互識轉(zhuǎn)回食品板塊，周末愉快。 2011-09-17 08:15:36
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3樓2011-09-17 06:57:43
化骨綿掌
鐵桿木蟲 (著名寫手)
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路過~~~~~友情頂貼~~~~~·· 4樓2011-09-19 08:52:54
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