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xjwsxyz木蟲 (小有名氣)
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[求助]
急求：紅棗在加工后成分的問題~
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請大家?guī)蛶兔Γf說紅棗在干燥后，褐變程度有哪些指標可以測定，如何測定，還有對于紅棗中還原糖和總糖以及多糖的測定有專門的國標或者行業(yè)標準么？我沒有查到相關(guān)的，請大家?guī)蛶兔o點意見和建議~謝謝啦~ [ 來自科研家族 食品科學(xué) ] |
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化骨綿掌
鐵桿木蟲 (著名寫手)
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- 專業(yè): 植物化學(xué)保護
路過~~~~~友情頂貼~~~~~·· 
4樓2011-09-19 08:52:54
lukewang1980
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2樓2011-09-17 00:27:30
★
樹樹8013(金幣+1): 歡迎蟲蟲友互識轉(zhuǎn)回食品板塊，周末愉快。 2011-09-17 08:15:36
xjwsxyz(金幣+4): 謝謝 2011-09-21 09:00:51
xjwsxyz(金幣+1): 追加 2011-09-21 09:01:28
樹樹8013(金幣+1): 歡迎蟲蟲友互識轉(zhuǎn)回食品板塊，周末愉快。 2011-09-17 08:15:36
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3樓2011-09-17 06:57:43
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