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345474149銅蟲 (正式寫手)
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[交流]
真心想在食品方向發(fā)展，求指點 已有15人參與
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| 小妹考研跨專業(yè)調(diào)劑到食品加工與安全專業(yè)，本科是化學(xué)類的，真心想在食品界有所發(fā)展，我該怎么做？請各位前輩指點。 |
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mingzhu392
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2樓2011-10-07 09:07:02
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3樓2011-10-07 17:16:36
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4樓2011-10-19 18:57:55
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junwen6516(金幣+1, 食品EPI+1): 2011-10-19 19:34:22
sweety: 回帖置頂 2011-12-30 09:21:53
小木蟲(金幣+0.5):給個紅包，謝謝回帖
junwen6516(金幣+1, 食品EPI+1): 2011-10-19 19:34:22
sweety: 回帖置頂 2011-12-30 09:21:53
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想在食品界有所發(fā)展，也要看你是想去高校還是企業(yè)，企業(yè)來說不是你想發(fā)展就有發(fā)展，國外的食品企業(yè)是比較重視科研人員的，但是反觀國內(nèi)的情況，估計你也有所了解，大家都只是為了應(yīng)付國家的相關(guān)可有可無、走走形式的檢查，根本不在乎質(zhì)量、安全等，是的，關(guān)于食品加工倒還是有那么點技術(shù)含量，但是一般也是依托高校或者研究所，企業(yè)自身的研發(fā)中心基本上可有可無，我有個朋友原來在東北某食品廠搞HACCP管理，全公司就他一個人，工作就是到了檢查的時間拿著一些表格填一填，貼一貼，實打?qū)嵉脑旒�，但是監(jiān)管部門就是去吃個飯，走走形式罷了，試想在這種大環(huán)境下，你想有所發(fā)展，除非你去當(dāng)老板（所描述的是泛指，并非說任何一個企業(yè)都是如此，不要刻意曲解）；去高校的應(yīng)該是大多數(shù)搞食品尤其是讀博士的人的打算，我倒是覺得在高校里還是有一定前景，畢竟現(xiàn)在食品的問題這么多，國家雖然現(xiàn)在也是雷聲大雨點小，但是有雷就不錯了，全面重視食品安全問題還是遲早的事情，在此之前做一點工作是值得的，不過高校也有高校的痛苦，沒有錢，一切都是浮云。對于專業(yè)上，我還是建議搞食品安全吧，食品化學(xué)我覺得搞得人太多，營養(yǎng)方面搞的又有些淺。 純粹個人看法，僅供參考。 |
5樓2011-10-19 19:30:36
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8樓2011-10-27 00:20:30
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10樓2011-11-06 13:23:58
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