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345474149銅蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
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[交流]
真心想在食品方向發(fā)展，求指點(diǎn) 已有15人參與
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| 小妹考研跨專業(yè)調(diào)劑到食品加工與安全專業(yè)，本科是化學(xué)類的，真心想在食品界有所發(fā)展，我該怎么做？請(qǐng)各位前輩指點(diǎn)。 |
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sweety
主管區(qū)長(zhǎng) (知名作家)
南麻扛把子
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★ ★
小木蟲(chóng)(金幣+0.5):給個(gè)紅包，謝謝回帖
junwen6516(金幣+1, 食品EPI+1): 2011-10-19 19:34:22
sweety: 回帖置頂 2011-12-30 09:21:53
小木蟲(chóng)(金幣+0.5):給個(gè)紅包，謝謝回帖
junwen6516(金幣+1, 食品EPI+1): 2011-10-19 19:34:22
sweety: 回帖置頂 2011-12-30 09:21:53
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想在食品界有所發(fā)展，也要看你是想去高校還是企業(yè)，企業(yè)來(lái)說(shuō)不是你想發(fā)展就有發(fā)展，國(guó)外的食品企業(yè)是比較重視科研人員的，但是反觀國(guó)內(nèi)的情況，估計(jì)你也有所了解，大家都只是為了應(yīng)付國(guó)家的相關(guān)可有可無(wú)、走走形式的檢查，根本不在乎質(zhì)量、安全等，是的，關(guān)于食品加工倒還是有那么點(diǎn)技術(shù)含量，但是一般也是依托高�；蛘哐芯克髽I(yè)自身的研發(fā)中心基本上可有可無(wú)，我有個(gè)朋友原來(lái)在東北某食品廠搞HACCP管理，全公司就他一個(gè)人，工作就是到了檢查的時(shí)間拿著一些表格填一填，貼一貼，實(shí)打?qū)嵉脑旒�，但是監(jiān)管部門就是去吃個(gè)飯，走走形式罷了，試想在這種大環(huán)境下，你想有所發(fā)展，除非你去當(dāng)老板（所描述的是泛指，并非說(shuō)任何一個(gè)企業(yè)都是如此，不要刻意曲解）；去高校的應(yīng)該是大多數(shù)搞食品尤其是讀博士的人的打算，我倒是覺(jué)得在高校里還是有一定前景，畢竟現(xiàn)在食品的問(wèn)題這么多，國(guó)家雖然現(xiàn)在也是雷聲大雨點(diǎn)小，但是有雷就不錯(cuò)了，全面重視食品安全問(wèn)題還是遲早的事情，在此之前做一點(diǎn)工作是值得的，不過(guò)高校也有高校的痛苦，沒(méi)有錢，一切都是浮云。對(duì)于專業(yè)上，我還是建議搞食品安全吧，食品化學(xué)我覺(jué)得搞得人太多，營(yíng)養(yǎng)方面搞的又有些淺。 純粹個(gè)人看法，僅供參考。 |
5樓2011-10-19 19:30:36
mingzhu392
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2樓2011-10-07 09:07:02
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3樓2011-10-07 17:16:36
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4樓2011-10-19 18:57:55
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