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345474149銅蟲 (正式寫手)
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[交流]
真心想在食品方向發(fā)展,求指點 已有15人參與
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| 小妹考研跨專業(yè)調劑到食品加工與安全專業(yè),本科是化學類的,真心想在食品界有所發(fā)展,我該怎么做?請各位前輩指點。 |
木蟲 (著名寫手)
金蟲 (小有名氣)
金蟲 (小有名氣)

主管區(qū)長 (知名作家)
南麻扛把子
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想在食品界有所發(fā)展,也要看你是想去高校還是企業(yè),企業(yè)來說不是你想發(fā)展就有發(fā)展,國外的食品企業(yè)是比較重視科研人員的,但是反觀國內的情況,估計你也有所了解,大家都只是為了應付國家的相關可有可無、走走形式的檢查,根本不在乎質量、安全等,是的,關于食品加工倒還是有那么點技術含量,但是一般也是依托高;蛘哐芯克髽I(yè)自身的研發(fā)中心基本上可有可無,我有個朋友原來在東北某食品廠搞HACCP管理,全公司就他一個人,工作就是到了檢查的時間拿著一些表格填一填,貼一貼,實打實的造假,但是監(jiān)管部門就是去吃個飯,走走形式罷了,試想在這種大環(huán)境下,你想有所發(fā)展,除非你去當老板(所描述的是泛指,并非說任何一個企業(yè)都是如此,不要刻意曲解);去高校的應該是大多數搞食品尤其是讀博士的人的打算,我倒是覺得在高校里還是有一定前景,畢竟現(xiàn)在食品的問題這么多,國家雖然現(xiàn)在也是雷聲大雨點小,但是有雷就不錯了,全面重視食品安全問題還是遲早的事情,在此之前做一點工作是值得的,不過高校也有高校的痛苦,沒有錢,一切都是浮云。對于專業(yè)上,我還是建議搞食品安全吧,食品化學我覺得搞得人太多,營養(yǎng)方面搞的又有些淺。 純粹個人看法,僅供參考。 |

銅蟲 (初入文壇)
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